【台北 汐止】銘記．越南美食

2007/4/21

常吃外食的我們常常要為了吃東西而煩腦，看來meiko嚴重掉髮的問題絕對不是因為工作壓力
而是一天到晚煩惱要吃什麼所致XD....
這天哈尼又約了友人吃飯，找餐廳這重責大任又落到我的身上，在我還在煩惱之餘
沒想到哈尼自己找好餐廳了，原來他剛看完這期的壹周刊，超想試試裡頭介紹的銘記．越南美食
於是我們一群人，就這樣被他千里迢迢帶到了汐止

寬敞的室內座位，我們到的時間還算早，裡頭沒什人
過了沒多久即客滿，而且看像子都像是台灣人，沒想到喜歡吃越南菜的人還不少

 

串燒牛肉NT.75和香烤豬排NT.75
香香甜甜的豬排和照燒豬排類似，味道還不錯
牛肉肉質鮮嫩，灑在上頭的花生粉有畫龍點睛的效果，讓人意猶未盡

我們看著壹周刊的介紹點菜，不過壹周刊誤繕以致於我們點成這道鮮蝦春捲NT.80
春捲皮富有彈性，包著青瓜絲、豆芽菜、韭菜、生菜以及蝦肉等餡料
看似味道清淡，但咬下之後有種濃郁的香料味，吃不慣的我們不是很愛味道

 

正確要點的為->蝦肉炸春捲NT.90
炸春捲果然比鮮蝦春捲好吃多了XD，外層炸的酥脆的春捲皮還是依然彈性十足
裡頭的蝦肉扎實彈牙，吃起來不會太過於油膩

 

越式炸豆腐NT.75
外酥內嫩的炸豆腐其實和台灣一般的炸豆腐沒什麼不同
其中最不同的應該只是越式有濃郁的辛香味

 

新鮮的炸蝦片NT.30
吃起來只有蝦子的香氣，沒有另人噁心的油耗味
讓不愛吃蝦片的meiko也吃了好幾片

 

牛肉河粉NT.100
湯頭味道清淡，但是九層塔等香料味超濃的
比較可惜的是可能煮的太久了，河粉的彈性不是很好

花枝涼拌NT.100
讓我們傻眼的是花枝怎麼薄成這樣一一"
而且份量不多，當我還在忙著拍照時已經被吃完了T_T..

涼拌木瓜絲NT.100
其實meiko也不太會分辦泰式和越式的料理差別在哪裡
吃泰國菜時愛吃的木瓜絲在這裡居然也變了味一一"

 

算是今晚最特別，也比較推薦的咖哩雞法國麵包NT.110
煮到軟嫩的雞腿混著味道濃郁的咖哩和椰奶香氣，到現在還另我記憶猶新
外脆內軟的法國麵包沾著咖哩湯汁，有著中西融合的美味

 

本來想點檸檬魚，但是被這特別的名字所吸引的金髮爆發魚NT.350
沒想到連外型也超特別，先炸好再灑上生芒果絲，肉質鮮美的魚肉，讓哈尼一個人解決到一大半

算是當晚最受大家喜愛的越式雞粥NT.150
每碗裡頭都有隻大雞腿，輕輕一剝便骨肉分離，而以生米粒煮到糊爛的雞粥
喝起來有雞汁的香甜，是唯一一道大家都推薦的料理!!

雞粥所附的涼拌雞絲清爽可口，和雞粥一起吃更能中和油膩與濃厚的香氣

 

原汁牛肉丸上湯NT.75
我們總共點了三份，這麼大碗既是三份混合，大家一樣趁meiko忙著拍照時把牛肉丸吃完了啦T_T
每道菜都有濃厚的辛香料，喝為清爽的牛肉湯算是中和大家的味蕾

 

煉乳咖啡(冰)NT.80
現滴的咖啡超酷!!下層白色的即為煉乳，等到咖啡完全滴完之後，再倒入冰塊裡

煉乳咖啡(熱)NT.80
熱咖啡則沒有冰塊，倒是多了一瓶熱水瓶可以回沖一次XD

 

三色冰點NT.70
最底層有綠豆仁、紅豆泥和椰果，淋上甜而不膩的椰奶
豐富的多層次口感，有種置身於海島的感覺!!

銘記越南美食
電話：2692-7015
地址：台北縣汐止市康寧街536-1號
營業時間：11:00~21:00