【台北】一町．壽司小料理

 

有著新外號科科貓的經紀人因為愛吃日本料理
所以在台北已經試過為數不少的日本料理店家
目前在他嚐試過的店裡，一町算是評價很高的餐廳
在難得的周五晚上小聚我們也因此選擇一町
希望在連日來的工作壓力之下，可以放鬆的好好享受美食

訂位時我們指定坐在吧台，除了和師父有著直接的互動還可以觀看師父的廚藝
當發現別的客人點了什麼好吃的，立刻跟著追加一份XD

 

哈尼選擇的一町套餐NT.900
有前菜、生魚片、沙拉、烤物、煮物、炸物、握壽司和味噌湯

 

前菜
口感豐富、味道爽口，裡頭到底有哪些東西我也分不出來XD

 

 

 

沙拉
和風醬汁吃起來特別清爽

 

 

 

生魚片
哈尼說魚肉都新鮮、好吃

 

 

 

茄子田樂燒
胖胖的茄子上頭有著滿滿的醬燒和柴魚
meiko本身不是很敢吃茄子，不過因為醬料的味道全蓋住了茄子本身的味道
鹹鹹甜甜的味道還算不錯

 

 

 

炸櫻花蝦
酥酥脆脆的櫻花蝦口感還算不錯，是個下酒的好菜

 

 

 

味噌湯

 

魚頭
一整隻的魚頭看起來還挺嚇人的
好在哈尼也不是被嚇大的，照樣吃的津津有味XD...

 

 

 

握壽司
魚肉一樣非常的鮮美

 

 

 

經紀人則選擇了綜合握壽司NT.580
因為他都一口直接解決掉一個，我們無緣吃到
所以看看照片就好XDDDD.......

 

 

 

meiko不吃生魚片，所以師父貼心的為我準備了熟食的握壽司
微甜的玉子燒，當然還是比不上日本的多汁
但是在台灣而言已經算好吃的了!!

 

 

 

甜蝦

 

 

 

鰻魚一直是meiko很抗拒的食物
覺得又醜、又噁心、味道又腥，所以可說是最不敢吃的食物之一
一町自己所養殖的鰻魚號稱和外面吃到的保證不一樣
所以meiko試吃了半截，沒想到一吃驚為天人
不但味道一級棒，又完全沒有任何的腥味!!
真的好吃的不得了......

 

 

 

紫蘇烏梅炸鰈魚NT.280
清爽的紫蘇梅和肉質十分細緻的鰈魚味道非常的much

 

 

 

小型牛肉壽喜燒NT.220
微鹹微甜的壽喜燒味道非常好，不過如果單吃沒有配白飯
吃久了會有點鹹

 

 

 

明太子炒花枝
很有咬勁的花枝，不過強烈建議要趁熱食用
冷了味道就沒這麼好了!!

 

 

 

鮭魚飯團NT.80
幫我們切成對半的飯團看起來超級卡哇伊
像是白雲朵朵的感覺XD....
烤到微焦、硬硬的飯團卻還是十分的有彈性
在meiko吃過的飯團裡可以算是數一數二的!!

 

 

 

炒烏龍麵NT.160
烏龍麵的彈性真的是沒話說!!
當然味道也是一樣好吃

 

 

 

秋刀魚鹽燒NT.180

 

 

 

烤鰻魚NT.280

 

 

 

同樣讓我們感到驚艷的雞肉串燒
雞肉肉質肥美鮮嫩，味道好吃到一個不行

 

 

 

雖然meiko不愛吃生魚片，但是日本料理對我來說還是喜愛的不得了
當天一町吃下來平均一個人約1000出頭，雖然和排餐比起來價格還是偏貴許多
不過以meiko吃過的日本料理而言，一町算是十分物美價廉的了!!

 

 

 

延伸閱讀：

 

． [台北]一町 壽司 小料理＠藏在巷弄，鮮美的日本料理

 

 

 

一町．壽司小料理

 

TEL：2531-7022
ADD：台北市中山北路一段83巷18號之2
營業時間：17:30~01:00(星期一公休)