雖然每次到日本我們一定會去吃我們最愛的康竜拉麵
不過還是會想要試試是否還有別的拉麵合我們的胃口
麺屋武蔵多次成為日本全國票選第一的拉麵
而且在不同的分店都會有不同口味的拉麵
07年來日本時就有想要試試麺屋武蔵，不過因為時間不夠所以沒有吃到
這次我們則把麺屋武蔵排在我們必吃的行程裡!!
吧台式的座位，裡頭就是整個全開放式的廚房
不但可以整個看到拉麵的蒸煮過程，還可以嚴格把關環境衛生!!
我們到的時間約6點出頭，上班族剛好下班的時候
所以座位還沒有座滿，我們還懷疑怎麼生意不會很好??
麺屋武蔵一樣為販賣機買票，找到座位服務生就會過來了解購買的餐點
並且會詢問湯頭是否要濃郁還是清淡的口味
桌上的水壺和衛生筷
將將將將~~就是這碗，日本全國票選第一的武蔵ら～麺 ￥1000
麵條彈性很棒，日本的拉麵吃起來就是不一樣
因為日本的拉麵通常都很鹹，所以我選擇清淡的湯頭
喝起來果然鹹度適中，而且味道還是很濃郁
你看看，你看看
這叉燒肉根本就是我們台灣的爌肉了嘛!!
還好肉質不會太澀，不過吃多了會有點噁心就是~
味噌口味的味噌武蔵ら～麺 ￥1050
加點的肉燥飯￥250
日本的米飯真的不管哪一間都很好吃
而上頭的肉燥很像家裡的新東陽肉燥罐頭的口感，是一絲絲的那種
感體的味道還ok啦
延伸閱讀：
2006東京之旅 --> 【東京】新宿．康竜
麺屋武蔵 --> 官網
電話：03-3363-4634
地址：新宿本店(新宿区西新宿7-2-6K-1ビル1F)
營業時間：11:00~21:30
請問拉麵要清淡的要怎麼跟店員說啊? 因為我也吃過日本的拉麵(跟團的時候)真的好鹹
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