meiko很久沒吃日本料理了，因為日本料理始終不是我的菜啊XD
今天會吃德山日本料理則是和valence 相約在德山日本料理 聚聚
板前只有5個座位，剛好被我們座滿了XD
德山日本料理除了一般的座位、板前之外，還有小包廂式的坐位
如果想要有隱私一點的用餐空間，可以提前訂位
除了在場一位友人點炸天婦羅定食之外，其餘的我們都是吃NT.1200元的套餐
每個人都有的小菜毛豆
服務人員很貼心的都有給每個人多一個空盤，放毛豆殼用的
前菜沙拉，沙拉醬為香濃的花生味，不是我最不愛的千島醬
青脆多汁的生菜，還有爆甜的玉米，讓我吃的精光!!
每個人都有的壽司檯，上頭的玉子燒多汁味美
不過大家都吃生食，只有我要求全為熟食（食材皆為相同）
所以接下來的食物皆為我的熟食，生食的部份就要等友人分享了
日本鮮蚵
超大、超肥美的日本鮮蚵，因為非常的新鮮
所以吃起來非常的鮮甜
烤青魽下巴
青魽的魚肉非常細緻，沒有加胡椒粉等調味料
只擠了檸檬汁上去味道就非常的鮮美!!
甜蝦頭
雖然是熟的，但是因為我不敢吃蝦頭所以還是交給了哈尼解決
甘鯛一夜干
跟剛才的魚下巴一樣，都是單純的檸檬汁提味
讓平常也不愛吃魚肉的我都忍不住把這二樣吃的精光
超Q、超有咬勁的大干貝
咬起來還有ㄎㄨㄞ ㄎㄨㄞ的聲音呢!!
明蝦黃身煮
明蝦的肉質非常的扎實有彈性，meiko最怕吃到粉粉的蝦子了
而高湯和熬煮的非常入味的大根也是非常的美味
穴子握壽司，也是我唯一的一個握壽司XD
穴子的味道非常甜哦，味道也還不錯!!
牛臉頰肉
應該是臉頰比較有在運動到的關係
雖然牛肉依然很嫩，但肉質吃起來比較有一絲絲的、肌肉纖維的口感
不過一樣煮的很入味，很好吃就是了!!
北海道玉米冷湯（自取的名字XD）
以北海道玉米磨粉後煮的冷湯，喝起來超~級~甜~的!!
裡頭還有一塊加拿大海膽（黃色處），不過海膽也是我敬謝不勉的食物
所以也是交給哈尼解決
喬麥冷麵
炎炎的夏日裡我即愛吃日式冷麵了，清爽又無負擔
味噌湯
飯後水果，3樣都超甜、超有水份的!!
讓我驚艷的布丁
為什麼說是讓我驚艷的呢??
因為其實吃到喬麥麵時我也已經飽到一個不行了
這看起還ok的布丁，沒想到吃起來香濃好吃
讓我硬是把它整個吃完，因為好美味啊~~~
德山 日本料理
電話：(02)2778-8429
地址：台北市復興南路107巷5弄19號
營業時間：11:00~14:00／17:30~21:00
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