2009年12月20日 星期日

【台北】超美味砂鍋魚頭的美味小館


前一陣子在煩惱晚餐要吃時候的時候發現了人聲沸的美味小館
不過那時因為客滿所以我們改吃在不遠處的金峰滷肉飯
這二天寒流來襲,正是吃鍋物的好季節
於是我們二人專程開車前往
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這天因為寒流來,一般人不太喜歡出門吃飯
加上我們還沒六點就到了所以裡頭還沒有什麼客人
跟上次客滿的樣子差很多,不過這天倒是一直有人來外帶砂鍋回去
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除了砂鍋類之外,還有一些桌菜的選擇
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捨棄了白飯,我們選擇了上海菜飯NT.150(小)
我比較喜歡這裡的菜飯,這裡的青江菜比較濕潤、青脆
不是炒的乾乾的那種
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砂鍋魚頭NT.700+一顆獅子頭NT.120
你看看,你看看,這樣滿滿的一大鍋,裡頭有除了魚頭之外
還有香菇、大白菜、粉絲、肉丸、豆腐、湖南家鄉肉等
因為當有客人點用時才會加入所有的食材後開火燒沸
所以等候時間會有點久哦
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而且美味小館的砂鍋魚頭還有獨門調醬哦!!
使用南非胡椒粉、醋、醬油等,南非胡椒粉可是比一般胡椒粉貴上二倍
而醋類則包含了鎮江醋、白醋和店家的獨門醋,至於醬油可是萬華石家的醬油哦
(身為萬華人還真不知道有個石家醬油的存在呢XD)
而裡頭酸白菜吸飽了這獨門的湯頭之後,真的是好吃到一個不行啊~~~~~~
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簡直快跟我的拳頭一樣大的獅子頭
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店家自製的獅子頭,先炸後再煮
一點也不會油膩,等吸飽了湯汁後享用,簡直是人間美味啊
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美味小館(林森店)


電話:(02)2321-5939
地址:台北市林森南路61巷9號


 


 


 


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