【台中】鼎王餐飲集團的新成員。無老養生鍋

最近幾天寒流一波波的來襲，特別容易讓人想吃熱呼呼的火鍋
麻辣鍋吃多了提不太起我的興趣
還是前一陣子在台中吃的無老養生鍋比較對我的味
越想越想再去吃，還是先來寫食記過過乾癮先XD

無老鍋
為鼎鼎大名的鼎王新開的養生鍋物
目前只有在台中公益路上一間，希望快快來台北啊~~~

 

 

無老的內部裝潢跟鼎王給人的感覺超不多
都是偏向現代中國風、空間寬敞、樓層挑高...等

 

 

 

上二樓時可以看到一個個很像天燈的裝潢

 

 

 

每個桌子都以石牆做為區隔，雖然不是包廂式
但是還算有點隱密性

 

 

 

在走廊上，自助式的醬料區和白飯

 

 

我們坐的大圓桌
整個以屏風遮避，隱密性更好哦!!

 

 

 

無老的餐具，很厚實的感覺

 

 

 

 

鐵壺裡裝的為人參茶，人參味不會太重
我個人挺愛的!!

 

 

 

擺在桌上，一瓶瓶像是牛奶的高湯
如果覺得湯頭變淡了，可以隨時加高湯哦!!

 

 

 

鴛鴦鍋
店內的用餐消費方式和鼎王類似，如果點單一口味湯底
每位基本費用NT.90，如果為鴛鴦鍋，一桌需再加NT.150

 

 

 

無老的麻辣湯屬於是那種養生、藥膳湯頭
所以喝起來雖然是很溫和、不會過度麻辣的那種
而且越喝越好喝!!
白湯則為明治冰淇淋豆腐鍋，照-->官網解釋為：
結合日式養生鍋與中式養生鍋
選用上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯
再加入天然草本植物及珍貴中藥作搭配
喝起來的味道真的非常的濃郁且好喝!!

 

 

 

湯頭裡附的不是常見的凍豆腐
而是麵包豆腐，口感像是在凍豆腐和豆皮之間
既有咬勁又滑順好入口，不愛吃豆腐的我都忍不住多吃了幾塊

 

 

 

去骨肥牛肉NT.320

 

 

 

招牌無老肉MT.320
放在碎冰裡再加上乾冰，非常視覺的感受

 

 

 

使用上等的豬肉，去除掉了油脂，印保留了膠質

超Q超彈的口感，馬上變成我的心頭好!!












 丸子盛合盤NT.180
各種口味的手工丸子

 

 

 

北海道干貝滑NT.210
使用北海道干貝口感當然非常有咬勁

 

 

 

毛肚NT.190

 

 

 

水晶餃NT.120

 

 

 

養生綜合菇NT.160

 

 

 

綜合青菜盤NT.188

 

 

 

油條NT.60

 

 

 

冰淇淋豆腐NT.120
看起來超可愛的豆腐，只起來較綿密、細緻、滑順

 

 

 

吃到最後服務生送上來的水蜜桃冰沙
不會太甜，微酸微甜的讓人忍不住一口接一口

 

 

 

 

 

無老養生鍋 --> 官網

電話：(04)2319-1158
地址：台中市南屯區公益路二段74號
營業時間：11:00-02:30

電話：(02)2731-7927
地址：台北市中山區市民大道三段143號
營業時間：11:00~04:00

 

 

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