【路邊攤】酸辣粉

初見「酸辣粉」這個名詞是在中壢夜市，但是當是無法了解酸辣的粉這種東西，"粉"咧!!如何直接吃啊!!所以往往總是走過去，從來沒有去吃吃那到底是啥玩意!!後來在八德的廣福路上也開了一家，又加上平哥說很好吃，原來我一直搞錯了，所謂的"粉"是像冬粉那種口感的東西啦!!

自從我吳哥回來之後，有時會突然想吃又酸又辣的東西，既然平哥這位美食家都說好吃了，我當然也要來去品嚐看看囉!!既然是叫「酸辣粉」，表示湯頭會又酸又辣!!至於"粉"是像冬粉那樣口感的東西，但是又比冬粉粗了一點。這個湯頭酸的剛剛好，至於辣度可以請老板幫你調整，因為我不喜吃太辣，所以都吃一點點辣，嗜辣的平哥有次是吃大辣，最後他跟我說：因為太辣了，酸的味道都被蓋過去了，所以不要吃太辣了!!

這次我是吃鴨血口味的，我忘了拍其他食物特寫的鏡頭，這個鴨血煮的軟嫩剛好，咬下去鴨血的平面並不會凹凸不平的，這就是代表會煮鴨血的証明。其實我之前都是買回去吃，買回去時，老板會將冬粉分開裝，避免拿到家之後，冬粉就會變成胖胖冬粉了。這是我第一次在現場吃，看到老板整齊的排列碗中的食物，吃起來都讓人覺得很舒服呢!!

 其實這是一台活動式的店面，發財車型的店面，目前是在廣福路上有家藥局旁邊的路口，他們的工作餐台永遠都是保持的乾乾淨淨的，有時看到老板(娘)在準備客人點的東西，都能感覺到他們對自己產品的用心，而不是隨便做做就包給客人。

 老板和老板娘看起來是一對應該不到35歲的年輕夫妻，夫妻兩人都是很親切，總是用最燦爛的笑容詢問客人想要吃什麼，讓人都不知不覺的感染了老板(娘)親切感，讓人覺得很輕鬆。下圖是酸辣粉的口味，五碗中，有三碗是我吃掉了，嘿嘿!!我要集到十碗，就可以去換一碗免費的哦!!對了!!最近一次，發現多了王子麵和另一種麵(我忘了)可以選擇，下次要來試試放王子麵。那個是他們的店頭，只要看到鏡頭都會很激動的亂動不給拍，不過被我才拍到了，嘿嘿嘿!!

阿慧和平哥都會不定時再口去吃的東西，不敢說自己是美食家，一定都是最好吃的啦!!但是，至少是好吃的東西哦!!如果朋友們有經過這裡不妨買碗來吃吃哦!!