2010年12月9日 星期四

[夜市食記] 響應花博之雙城街小吃巡禮Part 1-和樂鹽酥雞、一級棒燒烤

 


我覺得我的部落格可以改名叫做吃漢的夜市足跡了,最近莫名的一堆夜市文...


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話說自從花博開放之後,我住處附近的雙城街夜市感覺人潮又更多了,這邊我也算是


很熟的了,以夜市的價位來說不算便宜的地區,而且晚上的雙城街夜市也不少小雷的攤子


(白天巷子裡的晴光市場算是另一回事~),但是據我經驗還是有幾家感覺還蠻OK,分享


一下這幾間好囉~~





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第一間是入口附近的和樂鹽酥雞,在短短的雙城街沒幾間鹽酥雞裡頭最好吃的一家,


不過這間的東西也是有好有壞,而且我比較喜歡挑老闆娘在的時候買,她比較會炸XD


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這間的東西蠻多都吃過,比較不推的是鹽酥雞...XD、內臟類、雞皮


,比較推的是雞排、魷魚、脆丸炸豆腐、蘿蔔糕、蝦捲、魚板。


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這間的雞排真的比鹽酥雞好吃很多,而且對我來說很重要的一點就是,買這間的東西


最好不要加九層塔,這也是我後來的體悟,因為如果加了九層塔,回家就會發現底下


根本就是泡了一層油,嚴重破壞口感!


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後來我也有跟老闆娘說這件事,她自己也說沒加九層塔口感真的會好很多...


可是很多愛加九層塔的年輕人(啊我是看起來很老逆?我還沒3開頭耶(/‵′)/~ ╧╧)



以現在台北許多市面上鹽酥雞隨便夾三樣就破百的情況來說,這家價位真的比較便宜~


雖然沒寫價位,但是平常預估要150元的東西在這邊大概100~120吧!?


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而且他家有賣一些小點,像是蘿蔔糕、蝦捲、薯餅、炸豆腐等等,味道也都不錯~



這間的雞排就是傳統的作法,而外頭炸得乾乾酥酥,裡頭很嫩完全不柴,口感真的很好


,重點是我很喜歡他們家的醃料,尤其是表現在魷魚上,吃起來跟一般攤子常常買的到


魷魚很不一樣,外頭的裹粉也明顯不同,吃起來很嫩很香,味道比較重,下酒好物。


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另外脆丸也是很好吃,非常Q彈有味,比較可惜的是他們家沒有提供醬料,如果有


蒜蓉醬之類的我覺得應該更棒!尤其是在吃炸豆腐的時候,只有胡椒鹽感覺不夠啊!


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至於旁邊的一級棒燒烤,也常常是很多人在排隊,這一間我是覺得在沒有


其他選擇的情況下,算是還OK囉~主要原因還是因為這家價格比較貴!


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依我的經驗來說,這家的雞屁股、香腸、米腸、金針肉串都蠻好吃的


,我覺得雞屁股應該是招牌


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所以我後來到這家大概就只衝這幾樣買,有些東西價格跟實品的價值相比顯得不優


,也就是C/P值不好,還好最近雙城街這邊又多了一間包好吃炭烤,據我詢問老闆


他告訴我是興安街包好吃分店第九間,這間東西價格非常實惠,這下子在這邊要吃


台式燒烤又多一個選擇了!


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這間的燒烤有他特別的口味在,整體可以說是醬油香味蠻重,甜味較少,但是


吃起來不會很鹹,而是很香。


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肉串烤得很不錯、蠻嫩,可是品質不是非常穩定,我就買過烤太乾的,至於香菇


也不錯吃,可是一串就賣30還是35,也不是一整顆,價錢讓人購買意願低。


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豆干米血吃起來都普普,不過我還蠻喜歡他家米腸的烤法,因為很大條,所以


是先切成一段一段再去烤,切口地方會烤得微焦,有種酥香感~


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鑫鑫腸還OK,香腸則是偏瘦的口味,我是覺得搭配米腸不錯吃,雞腿的話...


印象中很普通!


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下一回分享一下我覺得雙城街夜市這邊算是很棒的一攤


~曾記當歸豬腳~




雙城街夜市


地址:台北市中山區雙城街與農安街交叉路口


營業時間:早晚攤販交接約PM5:00~PM6:00


              營業至PM12:30開始收攤,一級棒燒烤營業至AM3:00左右



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