我和大方都愛吃牛肉麵，只要看到有吸引人的介紹或是某某人的推薦，我們就會想辦法去試試
這天我們在安雅的blog看到皇家傳承的食記，而且離我們家還挺近的
隔沒幾天我們就殺去試試
皇家傳承 在2011年台北國際牛肉麵節一共得到三項獎項，還挺厲害的樣子
讓我對這裡的牛肉麵充滿了期待
單子上第一項就是清燉冠軍傳承牛肉麵，我們當然點了一份
這條的麵條共有家常、細麵、陽春和冬粉可以選擇，還挺『厚工』的(台語)
陽春就是我們熟知的麵條，細麵比陽春麵細，家常就是比較寬
這裡有提供免費的茶水
特別的事它是南投的烏龍茶，如果覺得好喝還可以購買咧
招牌紅燒半筋半肉(大)NT.150
我的最愛，牛筋
這裡的牛筋還算滷的不錯，滷的很透但不爛、還保留些咬勁
不過這牛腱肉大方就覺得燉過了頭，口感太過於軟爛了
清燉冠軍傳承牛肉麵NT.200
家常麵條，還挺咬勁的
喜歡有咬勁的人一定要選擇家常麵條
這清燉冠軍傳承牛肉麵選用了台灣和澳洲牛二種
不過我還也覺得肉質都太爛了，一咬下就整個散掉了，喪失了咬勁
皇家傳承精緻御膳
地址：新北市板橋區新海路134號
電話：(02)8258-5388
牛肉麵延伸閱讀：
【台北】C/P值超高的平價美食。建宏牛肉麵 (24小時營業)
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