【台南】阿文豬心

阿文豬心、阿明豬心，這二間我其實常常傻傻分不清楚
每次我都要查一下blog才知道我到底之前是吃過哪一間XD

 

 

 

出發前查了一下，原來我上回吃的是阿明豬心，那這次就試試阿文好了
原來台南的豬心不知這二間，還有黃氏和大胖，都是系出同門
只是阿文和阿明的名氣似乎是比較大了一些

 

 

 

麻油腰子

我本來就愛吃腰子，喜歡它脆脆的口感，不過這裡的腰子不是很脆，偏軟了一些

 

 

 

腰子的獨門醬汁

 

 

 

豬腳很Q很有彈性，單純淋上蒜頭醬油就很美味
和阿明比較起來，這裡的醬吃起來比較清爽，阿明的則是比較濃
濃淡各有所好!

 

 

 

排骨湯喝起來有中藥的香味

 

 

豬心湯

 

 

 

阿文豬心

電話：06-2244137
地址：台南市中西區大智街92號
營業：PM16:00-PM24:00

 

 

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