一風堂在台灣開店已經有一段時間了，不過實在是因為懶得排隊
再加上覺得反正就在台灣嘛，總有一天會吃得到，也就一直沒有跟著去湊熱鬧
這天讓我衝動的理由則是一風堂在8/27最新推出了沾麵
我本來就愛吃沾麵，於是命令大方這天要準時接我下班，直奔位於中山北路上的一風堂
我們到達的時候約6點出頭，還是依然客滿
現在使用自行抽取號碼牌的方式，不需要站在原地苦等，還挺人性化的
而且號碼紙上還可以掃描QR Code，讓客人隨時掌握排隊的號碼
如果等候的人數太多還可以在附近逛個街，等號碼接近的時候再趕快回來現場
裡頭的裝潢還挺有日本的風格，不過間距倒是比日本大得多
這天很幸運的等沒幾分鐘就入坐
每個座位下頭都有設置可以放包包的籃子
一坐下來我就立刻指著這個menu跟服務生說，我就要這個沾麵XD
一風堂煎餃子NT.80
反正日本的餃子再怎麼好吃，我還是喜歡台灣大顆又飽滿的煎餃
總是覺得日本的餃子都非常的營養不良
一風堂和風叉燒小刈包NT.80
在日本沒有的小刈包，應該是為了迎合台灣人所推出的
叉燒肉和拉麵的肉片應該是一樣的，味道還可以
但是我們都還是喜歡公館的藍家刈包XDD
赤丸新味NT.230+半熟蛋NT.30
在日本總愛點赤丸新味，不知怎麼的，就覺得這味道不太對
湯頭淡了點，也少了習慣的香油和辣油味，麵條口感也不對
乾乾材材的叉燒
博多沾麵NT.280
沒有任何料的湯頭
蔥花和類似米香的東西
把這二樣東西倒到湯頭裡看起來賣相有比較好的感覺
在點餐的時候服務人員會特地詢問麵條需要偏硬還是中等
愛吃日本拉麵的我們當然是選擇偏硬的口感
不過這沾麵的硬度像是麵條冷掉的那種，口感很乾，像是水份都被蒸發掉的感覺
一樣有高湯可以加，不過喝了一口之後就放棄了
Ippudo TW 一風堂
地址：台北市中山北路一段85號
電話：02-2562-9222
營業時間：11:30~24:00
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