應該有很多人對Va Bene義大利麵館不陌生，它在光復南路開店以來已經有約10個年頭了
一直以來都以平價美味、c/p值超高，花小錢就能吃到好吃的義大利料理著稱
前一子它們為了提供給顧客更好、更舒適用餐品質，重新裝潢了內部環境
我也很榮幸的收到了試吃的邀約，當天晚上就約了大方一同前往
Va Bene 義大利麵館位於光復北路的巷內，隔壁就有一個付費的停車場
它們的外觀似乎沒有什麼多的變化
門口上的黑板除了寫了營業時間之外
還有許多對於料理的介紹
不過裡頭可是整個大改裝囉，變得比較年輕、現代化，我覺得還帶有點大肚皮的影子
有興趣看以前裝潢的人可以 點我點我
這一排靠牆的座位還挺特別的
餐廳裡最大的餐桌，大約可以坐8~10人，適合多人一起用餐
半開放式的廚房，顧客可以一清二楚的看到師傅的料理
我還挺喜歡這樣的設計，因為敢使用半開放式的廚房，代表他們做出來的料理保證新鮮衛生
任何一個步驟客人都可以看得清清楚楚，絕對沒有在「偷吃步」的啦~~
每個座位下頭都可以擺放包包以免弄髒，還挺貼心的設計
蜜桃泡泡NT.90和冰紅茶NT.60
蜜桃泡泡就是蜜桃口味的氣泡水
其實這裡有點主點加價升為套餐的模式，不過這天我們都是單點
巴薩酒醋綜合菇NT.130
吃膩了一般的和風沙拉或是凱薩沙拉嗎?
將香菇和杏鮑菇以爐烤的方式，再淋上balsamico酒醋，酸酸甜甜的味道
再加上多汁的菇類、新鮮的生菜和蕃茄，清爽又開胃
炸香香酸辣雞翅NT.150
有沒有發現這裡的菜名都很可愛啊！
我喜歡這香香辣辣的醬，沒有蜜汁的甜味，反而是更討喜的味道
雞翅不會炸得太乾，肉質吃起來還是挺嫩的
義式香料炸小卷附檸檬美乃滋NT.150
新鮮的小卷吃起來有咬勁卻不靭，而外層酥酥脆脆的，二種完全不同的口感
因為義式香料的關係，我覺得不需要再沾美乃滋就很好吃了
西西里炒蛤蜊NT.120
以簡單的香料快炒，是西西里很常見的料理方式
有洋蔥和蕃茄的香味，吃起來非常的清爽卻又夠味
和我們常吃的九層塔炒海瓜子那種重鹹的味道截然不同
在這裡點義大利麵，服務人員都會詢問想要吃一條的義大利麵條還是筆管麵
我們各選擇了一種，這樣二種口感都可以吃到
Va Bene香料小豬義大利麵NT.190
我選擇了筆管麵，因為我一向喜歡很有咬勁的東西
蒜辣清炒海鮮義大利麵NT.230
大方的海鮮麵則是選擇了直條義大利麵
不是常見的白醬或是紅醬，以大蒜清炒的方式，更能吃出海鮮的鮮味
(題外話，自己覺得這張照片怎麼非常有復古的fu，真奇怪)
黑漆漆墨汁軟絲燉飯NT.250
是整尾的墨魚哦！
這道墨汁燉飯要來個大推薦了，雖然說它吃完嘴唇和牙齒都會黑的亂七八糟的XD
燉飯的湯汁收的不錯，吃起來濕潤卻又不會覺得水份太多，吃起來都是海洋的鮮味
唯一的缺點只能說米飯我喜歡偏硬的口感，但是這米飯的口點比較偏軟，比較可惜了點
而上頭完整一尾的墨魚烤的香酥可口，不過是香味和口感都很棒
敲敲敲烤布蕾NT.90
現點現烤的布蕾，服務人員建議把上頭的焦糖敲裂之後再混著下頭的布丁一起吃
濃郁的布丁加上微甜的焦糖，甜蜜的好滋味
焦糖海鹽香草冰淇淋NT.70
一般吃冰淇淋很怕吃到最後都會覺得膩
吃這海鹽冰淇淋大可以放心了，多了海鹽的提味，完全不怕膩口
而且還吃得到真材實料的香草籽哦
Va Bene義大利麵舖
地址：台北市松山區光復北路120巷31號1樓
電話：02-2578-3582
延伸閱讀：
沒有留言:
張貼留言