【台北】慶生宴 再訪．Weiβ

上個月meiko的生日在尼古拉並沒有留下美好的印象><"
這個月哈尼的生日選擇在之前讓我們都讚譽有加Weiβ

 

裡頭依然維持一貫優雅的白色調

店裡頭也擺上另人感覺溫暖的聖誕樹

前一陣子天氣較為寒冷，Weiβ為客人準備了熱紅酒
將紅酒加熱後酒精揮發只剩下紅酒的香甜
不但溫暖了我們的胃也感覺到店家的用心

 

 

 

另人回味無窮的麵包，meiko一樣偏愛佐以橄欖油

 

 

 

在點餐的時候發現了主廚推薦套餐NT.1880
因為需要兩天前預定，服務生詢問了一下廚房確定當天還有足夠的食材之後
哈尼豪爽的點了下去XD

 

炭烤生蠔
因為十分新鮮，所以味道當然不錯

 

 

 

美國大干貝沙拉
前面為一般常見的生菜沙拉，最特別的當然是在後面的那一碗
一樣以生菜最為基底，不過佐的是花生醬汁，吃起來的味道還挺特別的
而那二顆大干貝的彈性當然是無以倫比的棒!!

 

 

 

主廚特製例湯
今天的例湯為洋蔥湯
沒有多餘的調味，全然是洋蔥的清甜

 

 

 

蒜片辣椒義大利麵佐魚子醬或烏魚子
當天沒有很注意它到底是佐魚子醬還是烏魚子XD
那彈牙的麵大利麵牙煮的不會過於軟爛
加上鮮明的蒜片和辣椒香氣十足!!

 

 

 

焗烤波士頓龍蝦麵
一樣彈牙的義大利寬麵，除了有微酸微甜的蕃茄的香味之外
還有龍蝦鮮美的味道，可說是目前吃過的龍蝦麵味道是No.1的!!

 

 

 

自製手工提拉米蘇
慕斯軟硬適中，meiko最怕吃到那過於濕軟的口感
酒味也剛剛好不會太重!!

 

壽星加贈的爐烤巧克力塔襯香草冰淇淋
meiko最愛苦甜的巧克力，不會過於甜膩卻又十分的濃郁

 

 

 

友人的爐烤法式春雞NT.600
(單點價，加NT.250附麵包、沙拉、湯、甜點及飲料)
通常春雞的味道都沒有很重，單純以爐烤的方式吃得出春雞鮮嫩的肉質

 

 

 

在服務生的推薦之下我選擇的碳烤美國頂級肋眼牛排佐松露(10oz)NT.880
meiko本身不是很愛肋眼，因為肋眼通常較為肥軟
我則偏愛有咬勁的牛小排
沒想到Weiβ的肋眼牛排不但一點也不覺得肥，倒是多了點QQ的口感
加上微甜的肉汁，單純佐以海鹽就很美味!!

 

 

 

飲料加NT.100可改為熱巧克力
那濃郁、苦甜的味道到現在還是meiko的首選!!

 

 

 

過了一段時間再光臨Weiβ，不但沒有讓我們感到食物品質、服務有退步的跡象
除了在美食上讓我們又再一次的感到驚艷之外
當天因為我們隨身包包一大堆，服務人員也貼心的搬椅子給我們放置物品
服務品質也讓我們感到十分的滿意
下次再有需要慶祝的日子，Weiβ絕對會是我們的首選

 

 

 

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