mint
地址：台北市文山區試院路102號
電話：0932018910
營業時間：1100~2100 (供餐到2000，週日休)
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mint。義大利麵 Photo by Alex |  | ||
這是我第二次來吃 Mint
會知道這家店是因為萱是世新大學畢業
前陣子一起去吃大直小公園時萱提到了這家店
隔沒幾天，我利用中午休息的時間去吃
但是那次的經驗嚇到我了
這家店難找不說，重點是平日的中午前來
等待的時間絕對多於用餐的時間
因次我很怕中午時間來這裡吃
今天特別挑了晚上的時間來這裡
不過燈光很暗，拍起來效果也就沒那麼好...
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
這就是店家外面的小招牌
真的很小...我第一次來時來回逛了三次才看到
中途還走過頭問了一個大學生
他在試院路的雙號街上，滿裡面的
其實就算是在世新的後門對面
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
走過一段小車道後就可以看到店門口的樣子
也就是說你沒有自己走進來根本看不到店面
外面的招牌又小
這沒做好功課應該真的要找一下吧
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
這張可愛的告示牌雖然小
但是寫得很清楚，禮拜天的時間千萬不要來喔
禮拜天是公休的
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
我想，除非是下午三點~四點這段時間來
不然應該都會很多人吧
生意真的很好
這樣一家地點不佳的店
生意可以好成這樣
說真的，隨便拉一個世新大學的學生來問
應該超過九成九的人都知道 mint
說是世新人的驕傲真的一點都不為過
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
這張拍起來真的很不清楚
沒辦法，現場的燈光是這樣的不均勻
但是我又不好意思開閃光燈
所以拍起來就比較不清楚囉
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
這是晚上的現場情況
店內用餐分作 ABC 三區
點菜時先跟老闆說你要坐在哪一區
方便外場服務生送餐時不會花太久時間在找你
現場店內的客席數我大概算了一下
大約有一百個左右
算是不小的店
但是不用懷疑，平日的中午時分絕對都是客滿的
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
炭培烏龍
我原本想要點萱跟我推薦的茉莉綠奶茶
但是或許是很夯的商品吧
老闆說賣完了
而我點的這個烏龍是 MENU 上面沒有的
我想這很有可能是剛推出沒多久
所以等待下次更換菜單時應該會放上吧
這挺好喝的，有回甘的滋味
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
茄汁野菇雞肉麵 $ 95
這是姊姊點的麵
姊姊才沒吃幾口就說
"也太幸福了吧，$ 95 可以吃到這樣的義大利麵"
沒錯，就是這麼平價
作大學生的料理生意，單價作的高應該真的比較吸引不了人
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
整體來說姊姊對這麵還算是滿意
不過我看來會覺得雞肉好像少了一點
而且醬汁多，似乎是台式義大利麵的通病
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
奶油煙燻鮭魚義大利麵 $ 100
因為姊姊點了個紅醬的，為了跟他不同
我點了個平常很少嚐試的白醬
少點奶油口味主要是擔心一開始吃很好吃
但是吃沒多久就膩了而吃不完
不過眼前這一盤倒是沒讓我有這個問題
全部吃完它後並沒有感到很膩的感覺
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
講老實話，他的煙燻鮭魚本身真的弱了點
而醬汁也是多到一個不行
我吃完整盤麵後還剩下一大堆的醬汁
我不懂，為什麼台灣人吃平價義大利麵的店都喜歡這樣的感覺呢？
義大利麵吃的是麵阿，不是吃醬阿
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
不過這家店食神高我還是推
推的原因是在於花這樣的錢
吃到這樣的食物真的算是不錯了
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
酥皮濃湯 $ 40
酥皮濃湯是姊姊點的，我一口都沒喝
不過就姊姊的說法，這好像有點虛
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
味道普通，內容料又不多
裡面的玉米紅蘿蔔很少
而且應該是罐頭蔬菜
所以湯的部份，就不推了
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
這就是我吃完後盤中的樣子
留下的醬汁一堆...
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
紅醬的當然也是一樣囉
法蘭西料理魂提到，不少台式義大利麵為了符合大眾口味搞的醬汁多之外
如果你仔細品嚐，還會發現不管你點什麼樣的麵
都會有一股很相似的味道
如果你的味覺夠敏銳或許就會查覺
那就是雞粉！雞粉會把所有食材原本的味道都拉走
但是雞粉香，雞粉調味快速，而且加了雞粉調味不容易出錯
更重要的是，雞粉便宜
我的味覺沒有敏銳到吃得出有沒有加雞粉
但是如果想要享受義大利麵這高深的食物
真的還是得要花一點錢
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
這一角是店外的露天座位
因為時間已經接近關門
所以桌椅都收了
不過有這樣的空間
應該會讓大學生的空堂時間
多了一個去處的選擇吧
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mint。義大利麵 Photo by Alex | | ||
我還滿喜歡這張拍起來的感覺
等到下次來有機會的話
我會想要坐在這裡用餐
是雞粉,沒錯,隻前就有看到廚房有很多桶雞粉^^
回覆刪除玉米濃湯的玉米粒是罐頭沒錯
回覆刪除但是蔬菜料絕對是內場師傅自己炒煮的
而且MINT義大利麵主料之所以沒那麼多
只要是因為售價不高
但是店面租金不便宜(近學校、生意好房東要求提高租金...)
所以很多因素加起來,才會有主料不多節省成本的情況
但是一般加麵都不加錢喔^^"
但我倒是不認為醬汁多不好
回覆刪除醬汁太少吃到後面會乾乾的
我反而喜歡醬汁多
版主回覆：(07/29/2010 01:56:30 PM)
這種事情見仁見智吧
不過義大利正統的麵確實是不會有過多的醬汁
呵呵…他們要關了，我正在找mint的新據點！我吃的好像都沒有醬~海鮮焗烤飯
回覆刪除版主回覆：(07/29/2010 01:57:02 PM)
如果知道了新據點可以告訴我嗎
真的很感謝你們對mint的批評以及愛護,現在正在努力新據點的工作上,大約9月左右應該會有初步完工,到時你們可以打電話去詢問,因為雖然這段時間mint沒有營業但是原本的電話仍會有人回覆,你們可以再詢問正確的地點以及營業時間.0932018910是店裡的電話唷!!!
回覆刪除版主回覆：(07/29/2010 01:54:53 PM)
感謝你提供的訊息
回覆刪除遊戲
我也去吃過很多次
回覆刪除在台灣平價義大利麵都是這麼多醬汁 很少又便宜又正統的
味道不錯 但是搬到圖書館後面味道就變了
整個就是在吃雞粉 超鹹的 但是還是一堆人
是不是廚房有換人阿??