2009年5月6日 星期三

【台北 大安】信維市場 。江蘇老趙刀切麵


台北市大安路上的刀切麵有好幾間
在之前吃了好吃的老鄒刀切麵之後,我們轉往位於隔壁的老趙刀切麵試試


屬於自助式的老趙,顧客得先在前面排隊點餐結帳後,再將麵端往後頭的座位
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老趙的麵基本就是這幾樣東西組成,依續為肉汁、瘦肉和牛肉湯
在一旁煮好白麵後,淋上牛肉湯成為牛肉麵或是,或上淋上肉汁再加上小黃瓜為榨醬麵
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豬腳NT.70
一大碗公的豬腳實在是十分的豪邁
一開始meiko還被這大份量的豬腳嚇到,實在不知該從何下手
雖然每塊都很大塊,不過好在豬腳燉得夠爛,很容易就骨肉分離
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榨醬麵(小)
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你看看~你看看
這厚實有咬勁的麵條,是會讓人咬到嘴酸的那種
不過我和哈尼還是樂此不彼的愛上讓麵條,而且還有緊實兩頰的功能哩XD
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老趙刀切麵



地址:台北市信義路四段60-58號(信維市場)








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