2009年12月28日 星期一

【台中】鼎王餐飲集團的新成員。無老養生鍋


最近幾天寒流一波波的來襲,特別容易讓人想吃熱呼呼的火鍋
麻辣鍋吃多了提不太起我的興趣
還是前一陣子在台中吃的無老養生鍋比較對我的味
越想越想再去吃,還是先來寫食記過過乾癮先XD


無老鍋
為鼎鼎大名的鼎王新開的養生鍋物
目前只有在台中公益路上一間,希望快快來台北啊~~~
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無老的內部裝潢跟鼎王給人的感覺超不多
都是偏向現代中國風、空間寬敞、樓層挑高...等

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上二樓時可以看到一個個很像天燈的裝潢
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每個桌子都以石牆做為區隔,雖然不是包廂式
但是還算有點隱密性
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在走廊上,自助式的醬料區和白飯
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我們坐的大圓桌
整個以屏風遮避,隱密性更好哦!!
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無老的餐具,很厚實的感覺
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鐵壺裡裝的為人參茶,人參味不會太重
我個人挺愛的!!
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擺在桌上,一瓶瓶像是牛奶的高湯
如果覺得湯頭變淡了,可以隨時加高湯哦!!
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鴛鴦鍋
店內的用餐消費方式和鼎王類似,如果點單一口味湯底
每位基本費用NT.90,如果為鴛鴦鍋,一桌需再加NT.150
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無老的麻辣湯屬於是那種養生、藥膳湯頭
所以喝起來雖然是很溫和、不會過度麻辣的那種
而且越喝越好喝!!
白湯則為明治冰淇淋豆腐鍋,照-->官網解釋為:
結合日式養生鍋與中式養生鍋
選用上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯
再加入天然草本植物及珍貴中藥作搭配
喝起來的味道真的非常的濃郁且好喝!!
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湯頭裡附的不是常見的凍豆腐
而是麵包豆腐,口感像是在凍豆腐和豆皮之間
既有咬勁又滑順好入口,不愛吃豆腐的我都忍不住多吃了幾塊
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去骨肥牛肉NT.320
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招牌無老肉MT.320
放在碎冰裡再加上乾冰,非常視覺的感受
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使用上等的豬肉,去除掉了油脂,印保留了膠質


超Q超彈的口感,馬上變成我的心頭好!!
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 丸子盛合盤NT.180
各種口味的手工丸子
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北海道干貝滑NT.210
使用北海道干貝口感當然非常有咬勁
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毛肚NT.190
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水晶餃NT.120
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養生綜合菇NT.160
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綜合青菜盤NT.188
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油條NT.60
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冰淇淋豆腐NT.120
看起來超可愛的豆腐,只起來較綿密、細緻、滑順
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吃到最後服務生送上來的水蜜桃冰沙
不會太甜,微酸微甜的讓人忍不住一口接一口
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無老養生鍋 --> 官網


電話:(04)2319-1158
地址:台中市南屯區公益路二段74號
營業時間:11:00-02:30




電話:(02)2731-7927
地址:台北市中山區市民大道三段143號
營業時間:11:00~04:00


 


 


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2 則留言:

  1. 感覺不出你是極度挑食的女生耶
    因為有些餐廳沒有特別好吃
    卻被說成超級好吃的感覺
    呵呵


    版主回覆:(12/23/2009 12:20:05 PM)


    我的挑食,是因為有很多東西不敢吃
    而且畢竟好不好吃是很主觀的東西不是嗎

    回覆刪除
  2. 請問這是吃到飽的嗎?
    價位是多少呢

    版主回覆:(12/29/2009 01:18:24 PM)


    鼎王是單點的哦

    回覆刪除