[老店食記] 晴光－黃記蹄膀、魯肉飯~~蹄膀超棒！

 

位於雙城街晴光市場附近的這家黃記魯肉飯因為離我住處很近，

所以我三不五時就會去吃一次。

當初搬到這附近的時候也是因為看了別人的食記才知道這家店的，他們家的魯肉飯

確實不錯！但是最好吃的卻是蹄膀肉，這也是我一陣子就會光臨一次的原因之一，

畢竟要在台北找到好吃的滷蹄膀並不容易，像是四平商圈的富霸王豬腳的腿庫，還有

寧夏夜市的知高飯跟這家比較起來也算是各有特色，都是值得吃吃看。

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這邊用餐時間會有很多人，內用常常都會爆滿，也一堆人排隊外帶，像今天我是快要

一點半才過去吃飯，人還是很多。

內用的話直接拿櫃檯的單子進去找位置坐下填寫再交還給櫃檯即可，

餐點送上桌的時候會先結帳。

 

今天和朋友點了花枝羹NT$40、香菇赤肉羹NT$35、魯肉飯(小)NT$25、雞肉飯(小)NT$30

、油豆腐NT$20、魯白菜NT$40、蹄膀肉(大)NT$65，還有一碗白飯NT$10。

平常自己來吃的時候通常會點一碗白飯+小份蹄膀+香菇赤肉羹，今天是被餓鬼附身

香菇赤肉羹

香菇赤肉羹米粉

 

香菇肉羹的口味偏甜，芶芡的很濃稠，帶有柴魚香味，是我喜歡的口味，可惜量有點少

，花枝羹也還不錯~吃得出來不是那種廉價的冷凍花枝羹。

魯肉飯是用帶偏肥的肉下去燉，軟爛但仍吃的出些許滷肉的顆粒口感，口味

略帶鹹甜，但是不會讓人覺得味道太重，可以感受豬肉本身的濃厚香味，

香料味也是很突出~香氣濃郁，這家魯肉飯在台北可以算是很不錯吃的一家~

與飯攪拌過後或者是直接配著飯吃都很優，旁邊還有一塊黃蘿蔔偶爾可以咬一下~

我不喜歡吃到乾澀的雞肉，但是他們家的雞肉飯不會出現這種情形，淋上雞油

和些許香菇提味，吃起來還不錯！不過還是跟嘉義的不能比啦...

這道油豆腐非常入味，香氣十足，不過還是偏鹹了點，配白飯比較剛好...

 

魯白菜則是該有的都有~~口味有一定水準！

來這間吃，重點絕對是蹄膀肉，沒點這道等於沒來，蹄膀滷得真的很棒，

入味偏甜不死鹹，雖然滷得軟爛，但是還是保留些許Ｑ度，這麼好吃也難怪大家

都會點個一盤來吃，相較之下這間的焢肉飯就比較弱一點了。

怕吃肥肉的人也可以試試瘦肉的部份，不柴而且一夾就分離~

放在白飯上淋上魯汁把肥肉瘦肉與飯一同入口，OMG無法形容...快升天了

吃完之後罪惡感真的很重，繼續朝三高邁進XD

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黃記魯肉飯

地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號

營業時間：AM11:00~PM10:00

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