[早餐食記] 厚燒餅讚！阜杭豆漿

 

以前就聽說過這家早餐店的厚燒餅很有名，相較於西式早餐店，中式早餐更是深得我心啊！

尤其是蛋餅飯糰水煎包這一類的早餐真的會讓人很有滿足感，而燒餅我反而沒有非常喜歡，

因為燒餅很油而且吃起來往往會掉的到處都是，所以我很少吃燒餅，不過因為我從來沒有

吃過厚燒餅，所以倒是很想試試看。

正好這天在附近忙到早上大約6點左右，就想說趁人潮還沒多起來的時候殺過去吃早餐

，因為別人食記都說阜杭豆漿早上7~8點的時候就要排隊排很長了，而今天下著大雨

，我就想說應該不需要排隊了吧？

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位在捷運善導寺旁的華山市場二樓~

 

雖然今天下大雨搞得我很狼狽，可是看到人這麼少不用排隊真的覺得自己來對了

 

旁邊可以看到不少的厚燒餅已經出爐擺在那邊。

 

想說難得過來又不用排隊，就跟櫃檯阿姨點了一堆東西，想說剩的可以當午餐

，厚餅夾蛋夾油條NT$55、蔥花鹹餅NT$20、焦糖甜餅NT$20、甜豆漿(熱)NT$20

，單純以售價而言比一般早餐店高些。

 

 

長的是焦糖甜餅，圓的是蔥花鹹餅，厚燒餅則用紙包著感覺不錯，至少可以吸掉一點油...

外頭跟薄燒餅一樣灑上芝麻，裡頭油條挺多，另外有加一顆蔥蛋進去，看起來平凡無奇

，不過可以感覺出來份量很多喔！

 

先掰了一小段油條來吃，嗯！相當酥脆並帶著油香和焦香，很好！

接著整個餅包起來吃，真的好大我嘴巴快咬不下去，這個厚燒餅真的狠好吃，

具有雙重層次口感，外頭是一層帶著脆度的芝麻香，內層則帶有類似包子皮般綿度的

蔥花香，單是把燒餅剝來吃就很好吃囉！

另外把燒餅和油條一同沾著甜豆漿吃則是我喜歡的吃法。

 

另外這兩個餅味道也不錯，為了把他們剝開我真是弄得到處都是碎屑，一面拍照，

旁邊的阿伯則一直盯著我看，可能是覺得奇怪吃個早餐也要拍照難道是外國觀光客嗎？

這時候就要非常鎮定而且要假裝很專業的樣子，科科。

 

蔥花鹹餅內餡不多而且頗鹹，整體吃起來有點乾，要多喝甜豆漿比較搭，焦糖甜餅

比我想像中好吃，中間帶黏度的糖有一種很熟悉的香氣又不似一般的焦糖香，真的不太會

形容，雖然我很少吃這種餅，可是倒是覺得蠻不錯的。

而豆漿也是好喝，算是沒有非常突出的風格，可是會讓你一口接著一口把它喝完

，這一頓早餐我居然把它吃完了，真的很撐，後來中午當然就沒吃囉。

 

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阜杭豆漿

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號

營業時間：AM5:30~AM11:30

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