[鴨腿食記] 好吃的"香港龍威燒臘"

 

早就聽說八德路上有一間外觀很低調的好吃燒臘店，之前在雜誌上也有看到報導

，已經一陣子沒吃燒臘的我，這天突然心血來潮就衝了...

 

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外觀真的很低調，是港仔開的店，在裡頭吃飯的時候有聽到他們聊天。

基本上店內環境都還不錯，另外也有供應湯以及無糖的烏龍茶，而以價位來說

是稍微偏高一點，今天點了跟之前在鳳城燒臘吃的一樣的鴨腿拼叉燒飯NT$110。

結完帳之後自己把飯端走，看到這盤燒臘其實心裡算是有點期待，因為可以感覺的

出來應該是比較符合我口味的"樣子"。

據我的經驗，鴨腿部份的鴨皮通常沒有這麼酥脆，而是在品嚐肉質和油脂上的

香氣和甜味，而吃過好吃的燒臘則是在其餘部位的鴨皮既脆又會噴汁。

龍威的鴨腿其實蠻好吃的，我尤其喜愛照片中下面那三塊連結身體部位的腿肉

，以往點鴨腿飯來吃就是那個部位的油脂最豐富了，肉味又濃厚

而他們家的淋汁是我喜愛的那一類，微甜微鹹帶點薑味，和飯和肉都很搭。

今天給我的叉燒部位算是半肥瘦，我很喜歡，而且口味的確很好，甜味適中但不會過於甜膩

，咬起來又富有彈性，比較讓我驚訝的是旁邊配菜的炒冬粉炒得真好，微辣的口感很棒！

吃過龍威之後覺得它們家的燒臘真的算是蠻不錯吃的！

而店內另外有一種需要預定的琵琶鴨，一隻700元的樣子，據說那個更棒，

真想吃吃看，不過我一個人要吃一隻實在不太可能，只好等待機會囉~

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香港龍威燒臘

地址：台北市松山區八德路四段259號

營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM9:00 (週日公休)

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