2010年8月5日 星期四

[夜市食記] 充滿回憶的景美夜市-鄭家炭烤&景美上海生煎包&雙管四神湯油飯

 


 


說到景美夜市,就會想到許多回憶(煙),因為大約三年前當兵時營區就在景美夜市


附近,京采飯店後方,那時候"萬一"放了個么八假,就會和同梯的一起到景美夜市


那邊吃吃東西才回家,除此之外,還有一些牽扯到軍事機密的不宜透露(噗),總而


言之,那個時候景美夜市確實去過不少次。


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逛景美夜市吃東西,一定要提到鄭家碳烤、雙管四神湯、巷仔內米粉湯...等幾家必吃


名店,更深入點的,就會知道像是雞柳潤餅、景美手工水餃、景美水煎包、好吃鹽水雞


張媽媽香雞排、車前路愛玉冰...(詳情見掃攤文),總之景美夜市好吃的東西還不少。


時隔三年,舊地重遊,其實變化並不大,倒是那家雙管四神湯怎麼變得大排長龍啦?


印象中以前沒這麼多人吧!不過還是好吃...






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鄭家炭烤一直以來人潮總沒間斷過,就算是下雨天也是很多人排隊,它的位置就在


顯眼的景美上海生煎包後方的巷子內,通常來這邊逛第一站就要先去排這家烤肉,


等選好東西付完帳之後可以領到號碼,然後這段時間就可以去吃吃其他東西,等過個


半小時再回來拿烤肉,這樣同步進行才有效率。


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不難發現來這邊買的人都是一大把一大把的買,因為他口味確實不錯,買來下酒也相當


適合,尤其推薦它的雞屁股NT$30和甜不辣NT$20,豬血糕也很好吃,一串10元。


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他們家的碳烤帶著一股頗濃厚的碳香味,許多食材是事先滷過處理好,烤出來就是


鹹香微辣的風味,確實很不錯!比較起來很久以前曾在高雄六合夜市吃過的烤肉之家


也是好吃,不過口味差異就很明顯,鄭家炭烤的醬較少甜味不重、口味偏鹹,而


烤肉之家則是醬較多甜香味較重,或許可說是南北口味的差異代表?(隨便說說的)


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我覺得他們雞屁股真的烤得很好,算是等級超高,甜不辣也是吃起來會莫名的一塊接


一塊,米血則是有滷過很入味,口感很軟。


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雞腿、脆腸、雞心等也都還不錯吃,這家真的可以說算是景美夜市必吃的小吃之一吧!





 


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而位於巷子口的景美上海生煎包,我覺得算是還OK的一攤,也是加減吃。




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每個皆為10元,不大需要加醬料,剛煎好的很燙,底部有焦,急著吃反而吃不出味道


包肉的口味略鹹帶點薑味,而高麗菜則是清淡許多,口感脆脆,等烤肉的同時可以


先來吃個兩三顆解解饞。


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在夜市另一頭從好吃豆花、好吃鹽水雞那條巷子走進去就可以看到這家雙管四神湯的攤子


,以前當兵時曾來外帶他們家的油飯,而這家攤子對面是他們的店面,點好東西就可以用


托盤裝著食物找座位坐下,用餐時間可說是一位難求,記得以前沒這麼多人的(小聲)


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來這邊建議三種都可以點來吃,因為都不錯吃,如果是只有我一個人的時候我則是


會點一碗雙管湯+小油飯,我跟朋友一起則是點大碗油飯NT$50(真的很大碗)、


小碗蚵仔麵線NT$35、還有雙管四神湯NT$55。


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我很喜歡喝他們家的雙管湯,每次到景美夜市幾乎都來喝一碗,湯頭很清澈喝起來甘甜且


帶著微微酒香,而且幾乎沒有會卡喉嚨的雜質在裡頭(有的店家處理不好會這樣),我非常


喜歡裡頭的雙管小腸,咬起來真是有彈性,又帶有內臟香氣,超棒的!


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油飯也是我必吃項目,裡頭油蔥酥和香菇的香氣很好,米飯吃起來有粒粒分明的感覺


,但是我覺得最重要的還是他們家的醬料,一加上去整個好吃度莫名暴升,超詭異的!


內用的話店裡面是有醬料可以讓你自行添加的,真是好吃啊~~


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至於蚵仔麵線裡頭的蚵仔也是大顆,很少吃麵線的我也是覺得這碗麵線還是蠻有水準的


,雖然有人說退步了,不過因為我以前沒吃過它們家的麵線,所以我就不清楚囉!


我只覺得還蠻好吃的就是了~裡頭蚵仔是有裹粉再去燙過的喔...很滑順...


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景美夜市第一回合結束,下次分享點別的吧!




景美鄭家炭烤


地址:台北市文山區景文街51號


營業時間:PM7:00~PM12:00 假日PM7:00~AM1:00


 


景美上海生煎包


地址:台北市文山區景文街55號


營業時間:AM7:00~AM11:30 PM3:30~PM11:30



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雙管四神湯


地址:台北市文山區景美街115 號


營業時間:PM5:00~PM12:00



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2 則留言:

  1. 這幾間我也超愛,尤其是那炭烤和雙管小腸,偶而就得去解饞一下

    版主回覆:(12/20/2010 07:49:07 AM)


    真的是景美必吃^^

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  2. 請問是否可以連結你的部落格
    到我的網頁www.come-and-go.idv.tw

    版主回覆:(09/05/2010 09:57:44 AM)


    OK~^^

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