Day 1 03 Texas Roadhouse 推薦 Ribeye

 

其實來到美國我最想吃的莫過於牛排

慧在我行前不斷問我想吃些什麼

在我表達牛排的意願後

慧也幫我找了這家，她在 GNV 吃過的好吃餐廳

Texas Roadhouse

在菜單上有介紹它們這家店的源起

但這次我沒拍到

上面的照片就是他們料理牛排的廚房

還來不及看菜單

麵包就已經送上

這麵包實在不是只用好吃可以形容

我跟慧都很欣賞

甚至好吃到我們會因為想念這麵包想要再來

可見它有多好吃

菜單上可以看到 Prime Rib

聽慧說這跟 Rib eye 是同一種部位的肉

但是似乎每天的份量有限

我們要點的時候已經沒了

Prime Rib 是整塊部位烤後切片吃

而 Rib eye 則是片好後再煎

每一份牛排都可以任選兩個 sides

我們都加了磨菇

另外則是點了薯條跟 Sweet Potato，也就是地瓜

另外我們還點了這份沙拉

基本上想吃一點蔬菜的話

我會建議直接在 sides 上點就好

不然就是兩個人來吃只點一個大 size 一點的牛排

因為以這次我跟慧來的經驗來說

我們一人點一客牛排

再加這份沙拉還真的吃不完

慧這張拍的不錯

整個用餐的過程不時看到這玩意在店裡到處找客人拍照

晃著晃著也跑到我們旁邊

就跟他拍了一張照片

看得出來我滿臉倦容...

終於，我們點的牛排上了

這是慧點的 12 oz 紐約客

就肉質來說，我當然是更推薦 Rib eye

應該說紐約客這份也不錯吃

但是就是中上，不太有什麼記憶點跟留戀處

這是我點的 10 oz Rib eye

老實說我不推薦加磨菇

因為這蘑菇實在很鹹

我是把磨菇全部撥開才開始吃肉

與其這樣，其實可以乾脆不加

看看這肋眼五分熟切開後的色澤

老實說，我每次看到這張照片我就又想再吃一次了

肥熟均勻、肉汁飽滿

咬下第一口就覺得驚艷

把磨菇全都撥開後又拍了一張

如同我前面說的

加了磨菇是可惜了這塊肉

因為蘑菇還有帶 sauce

就連撥開了都還帶有一點 sauce 的鹹味

這家店很妙的還有這個

每桌都有ㄧ大桶的花生

而且我看到的所有人都一邊吃花生

一邊把花生殼丟地上

我實在搞不懂這是樂趣還是大家都沒水準

但看著幾乎所有有吃花生的人都這麼做

好像根本就是種文化似的，實在特別

這餐一共花了 $39.74

加了小費我們給了 $ 47

值得，這家店絕對值得再來