誰說吃法國料理一定是細節繁複、慢條斯理，而且價格昂貴呢
這次PAUL最新推出的花都小酒館熱菜
以法式小酒館為發想的五款花都小酒館熱菜，可是台灣限定的套餐哦
在法國可是吃不到的呢
PAUL目前在台灣只有二間，本店為位仁愛環圓環
這天我們則是來到位於信義新光三越A9館的2樓
這以水鑽裝飾而成的巴黎鐵塔你說是不是真的很美！
雖然是位於新光三越裡頭，不過細節可是一點也不馬虎
這裡的裝潢一樣是以歐式風格為主題
大大小小的擺飾和設計，都是以歐式鄉村為主軸，讓人有種置身在歐洲的感覺
在PAUL享用美食之餘，水資也是需要另外付費的哦
不論是無汽泡礦泉水還是氣泡礦泉水，一人水資NT.38，都是無限暢飲的
花都小酒館熱菜目前共有五款菜色
PAUL最招牌的就是它們的麵包，雖然湯裡頭的麵包只有一小塊
但是每個人吃到都還是表示讚賞
裡頭有滿滿的蔬菜佐料，平常我是不太喝蔬菜湯，因為不喜歡菜味
還好這湯頭喝起來都只有蔬菜的甜味及加上新鮮的蕃茄味
聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥套餐NT.480/單點NT.360
聖傑曼是法國小酒館及小咖啡館發展最蓬勃的地區
這牛排是使用油花分布圴勻的紐奧沙朗牛排，除了搭配大量的當季蔬菜之外
牛排下方還有超好吃的菠菜哦！讓人吃得美味與營養都能兼顧
服務人員幫我們選擇的5分熟牛排，口感軟嫩度適中，肉汁鎖在裡頭卻又不會有血水
再搭配上入口即化，奶香味十足的馬鈴薯泥，份量十足
夏儂無花果嫩煎鴨胸套餐NT.455/單點NT.335
PAUL特地選用宜蘭的三星鄉豪野鴨場的櫻桃谷鴨淋上無花果醬汁
鴨胸吃起來富有咬勁卻又不會太韌或是太柴很難咬，淋配上微甜微酸的無花果醬汁
吃起來有清爽又開胃的感覺
鴨胸下方的香料洋芋沒想到味道更是一絕，又香又好吃
蜜釀蘋果丁、烤鴨肝慕斯麵包
法式麵包上方的鴨肝的口感入口即化，味道不會過重，搭配上麵包的味道剛好
而蘋果丁吃起來甜甜的，三二下就被我們吃光了
套餐的飲料，除了有酒精和汽泡的飲料之外都可以任選
之前PAUL使用老子曰的茶飲，現在可是改為TWG的茶葉
杜樂麗花園茶
巴黎人巧克力
這杯所使用的原料是從法國PUAL原裝進口的75%的巧克力
喝起來的味道也果真沒讓我們失望，口感滑順，味道濃郁
PAUL仁愛店 --> 官網
地址：台北市仁愛路四段107號（仁愛圓環）
營業時間：AM08:00~PM22:00
電話：(02)2771-3200
傳真：(02)2771-3272
PAUL信義A9店
地址：台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地）
營業時間：週末例假日：AM09:00提前推出早餐服務
平日營業時間：AM11:00~PM21:30
電話：(02)2722-0700
傳真：(02)2722-0151
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