吃完了 Danny & Company Bistro 之後本來是要打道回府的
不過友人和大方一直不太想回家，一付意猶未盡很想續攤的感覺
於是我帶大家到信義區吃吃我一直很超想吃的Pierre Marcolini
下圖為我們所點的熔岩奧維多，在客人面前表演熔岩秀，非常的有看頭哦
Pierre Marcolini目前在台灣有二間，一間在中山北路
另一間則是信義新光三越A4館的2樓
本來以為它們會有一個獨立的門市，不過到了現場才發現這裡是環繞著樓面一圈成為用餐區
所以人來人往逛街的客人，只是高一點的都可以看到客人在裡頭用餐
有種像是在動物園裡讓人圍觀的感覺>///<，早知道應該去中山旗艦店的
雖然是在走道上區隔一區給Pierre Marcolini
不過因為整整繞了樓面一圈，所以其實東西還挺多的
這裡是巧克力專區
每一款看起來都很像精品，很精緻的感覺
這裡則是Pierre Marcolini著名的薄片和二次方行家
每個馬卡看起來都像珠寶一樣閃閃發亮，好吸睛啊！！
還有Pierre Marcolini的冰淇淋，因為是擺在外圍應該可以直接買外帶
接下來就是裡頭的用餐用間，雖然是圍起來的空間
不過裡頭都另外舖著地毯，讓裡頭的感覺整個都高級了起來
這裡是屬於長型，繞著天丼的長型沙發區
也有位於中間正常的四人座位
在這裡也是需要水資的，一人NT.38 喝到飽
一樣可以選擇無汽泡或是有汽泡的礦泉水
下圖二款為友人所點的甜點
修女也瘋狂NT.250
古巴巧克力甘那許，有強烈列的乾果和木質香
瑪黑夫人NT.290
使用厄瓜多迦納巧克力冰淇淋與墨西哥醬
本來以為除了中間四球之外，其他的散落的也是冰淇淋
沒想到其他一塊塊像岩石的東西其實是糖霜
我和大方則是直接請服務人員推薦招牌必點的甜點
服務人員跟我們推薦了最著名的代表作飛旋和熔岩奧維多二款
二款都要NT.440，雖然我們的口袋沒那麼深
不過是難得的周年慶和情人節在一起慶祝
而且報持著可能就只會吃這麼一次的心態之下
咬著牙的把它們點了下去>//////<
熔岩奧維多NT.440
服務人員會先拿著這球型的蛋糕上來，然後再淋上英式蛋黃醬
然後神奇的來了，外層這球型的巧克力就慢慢的熔化了
來個比較圖
淋完後的樣子
外層的球型為黑巧克力製成球體
依menu的介紹，裡頭則是馬達加斯加香草慕斯與厄瓜多迦納牛奶巧克力慕絲
吃起來的味道老實其實有點甜膩，還好配水或是配茶喝之後就好很多
不過這絲滑的口感著實另人難忘
翻拍menu上面的照片，裡頭的蛋糕原貌其實是長這樣
飛旋NT.440
這款可是PM得到世界甜點冠軍的作品哦
最外層是厄瓜多迦納黑巧克力慕斯，裡頭則是柳橙烤布蕾
旁邊那球則是大溪地香草冰淇淋
吃起來的感覺則是好絲滑、好細膩的口感，超驚艷的口感
至於味道，不錯是不錯，但是太貴了XD
這裡的熱茶和PAUL一樣使用老子曰的茶
Pierre Marcolini 巧克力藝術沙龍
電話：02-2722-0660
地址：台北市松高路19號2F（新光三越信義新天地A4館2F）
延伸閱讀：
【2011 東京】Pierre Marcolini 比利時巧克力大師
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