2007年10月24日 星期三

【東京】新宿.知名法國麵包店 be


在日本的第一天就把腿逛得酸到一個不行XD...
晚上在新宿的伊勢丹百貨買蛋糕時哈尼耐不住腿酸想找個地方坐
首選當然是meiko已經哈很久的知名法國麵包店 be
本來 be 是打算在逛六本木的Midtwon(中城)時才要嚐試的美食
不過既然在新宿的伊勢丹也有櫃位,提早嚐試當然也不錯^^




 be 為法國鼎鼎大名的3星級主廚Alain Ducasse旗下的麵包店
強調麵包(boulangerie)食材(epicerie)因此取名為 be
DSC_0357






DSC_0361




哈尼點的tartine de fromage¥1,575
由二個不同口味的蛋糕所組成,前面這塊包著各式的餡料
為鹹口味的蛋糕,味道不錯
後面那塊則為藍乳酪蛋糕,特殊的濃郁氣味讓我們吃沒幾口就無法再嚐試XD
IMG_7597




 





套餐的咖啡
IMG_7595




 




我們另外單點了幾塊麵包
最上層類似丹麥麵包的酥皮,加上微甜味道
be 的麵包果然美味!! 

IMG_7594




 





後來我們在六本木的Midtwon看到摩納哥米其林3星餐廳獨賣的Livre¥336
一種外觀有如書本一般的麵包,要一頁一頁的剝下來吃
本身沒有什麼特殊的味道,口感乾乾硬硬的,好像在吃我們的山東大饅頭啊XD....
16




 




be -->官網




延伸閱讀:




樂活的大方---> [2007OCT東京自由行] 知名三星主廚 Alain Ducasse
旗下系列的「be」麵包店 @ 必試三星級手藝麵包




 


沒有留言:

張貼留言