修安黑砂糖刨冰 台南遊 食記 15

修安黑砂糖刨冰

地址：台南市中西區國華街3段157號

電話：06-2261069

營業時間：0900~2000 ( 禮拜一公休 )

 

 

這家位於國華街的傳統豆花店

就是我們前一天找不到的店，後來跑去吃旺仔

今天終於讓我們找到才發現，原來是昨天來的太晚

店家只營業到八點而已

 

 

好不容易讓我們找到，食神老媽可樂的勒

IVY 不知道在解說什麼

 

 

聽說這家店的豆花跟粉粿相當有名

所以我沒什麼好考慮的就是吃豆花加粉粿

他們還在決定的時間我就在那邊拍拍拍

 

 

店家的店面不大，座位也不多

店家開店至今約十年的時間

其實在府城這樣歷史悠久的地方

這樣的資歷算是相當資淺

但是卻能獲得到各方的正面評價

可見它們的功力跟成績備受肯定

 

 

這就是我點的豆花加粉粿

它們的豆花是純手工製造

不添加任何一點防腐劑跟添加物

吃得到濃濃的豆香

吃豆花就是要吃這種！

超級好吃！在台北我很喜歡吃的一個豆花店在民生社區

我們都稱民生社區那個攤子為 " 驕傲阿嬤 "

吃過修安後，驕傲阿嬤一整個就是輸了...

 

 

它們的粉粿果然是名不虛傳

半透明狀，QQ 的口感真的堪稱一絕

 

 

據說，全台南市只剩下修安會每天挑擔叫賣豆花了

謝老闆每天會挑著擔子走超過二十公里的路程

這樣的堅持，跟他們手工豆花的魅力

下一次來台南，絕對還是要再給他們支持