[市場食記] 晴光市場－晴光紅豆餅＆張家一品香滷味＆老地方滷味

 

位於雙城美食一條街(雙城街夜市)旁的晴光市場已經有數十年的歷史，離我

住處非常近，剛搬過來的時候常進去探險，裡面有蠻多好吃的東西~

前一陣子某個風和日麗的早上就過去取景啦...

    

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從農安街往雙城街夜市走進去，右手邊就可以發現小巷~

走進去沒多遠左手邊這家就是有名的晴光紅豆餅，它們家只賣三種口味

，我一直覺得車輪餅這種東西的口味是貴精不貴多，

把基本的餡料弄到很強就贏過許多口味五花八門的店了！

 

 

看到那一大坨餡料了嗎？看上去真是誘人，

 

這就叫做豪邁！

 

 

 

我最愛的是他們家的奶油餅，紅豆也不錯，蘿蔔絲的就普通沒什麼特別感覺，

 

買回家還熱騰騰的，中間有黑芝麻的是紅豆口味。

 

 

 

一咬下去一定會爆漿，因為餡料真的很扎實阿！外皮香脆但又不至於到過硬，裡頭餅皮綿密

奶油則是濃郁而不甜膩，滑順的入口，不留下讓人覺得死甜想喝水的感覺，真的很優

 

 

 

紅豆口味吃的到一些顆粒，熬煮的軟爛度剛剛好，只用少許的糖畫龍點睛，提出紅豆本身的

 

好滋味，因此可以吃得出來保留了紅豆本身的香味與口感~

 

 

 

 

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繼續往裡頭走，在右手邊會看到有兩家滷味，攤子的是老地方滷味

 

，再往裡面有店面的是有名的張家一品香滷味。

 

 

一品香滷味使用的滷汁裡頭有獨家的中藥配方，具有獨特的香氣，每到中午時分

 

附近的上班族就會擠在這邊挑選自己喜愛的食物，他家賣的東西約5~60種

 

，但是如果下午太慢過來有的東西就會賣光看不到囉！

 

 

這張近拍有鴨腱腸，貢丸，花枝丸，水晶餃，鴨腸鴨翅，蒟蒻板等等，這個色澤不錯！

 

 

 

 

 

這張則是有素雞素肚，麵腸，大腸頭，豬頭皮，豬舌，甜不辣，豆乾豆皮等等...

 

 

 

它家滷味不死鹹，不過缺點就是油了點。裝袋的時候會加酸菜和淋上醬汁

  

，我通常會跟老闆說醬汁幫我放少一點，因為有時候一大瓢醬汁淋下來

  

反而會讓我覺得有點太鹹。

 

價目表，最難得的是都很平價，我應該有一半以上都吃過了...

 

 

 

根據我的經驗最值得買的大概是米腸、甜不辣、芋頭簽、麵腸、素腰花、水晶餃

  

、大腸、鴨胗、杏鮑菇、竹筍、蘿蔔、蘭花干、雞腿、貢丸和花枝丸。

 

  

最優的幾個大概是芋簽、素腰花 (7個20元)、大腸、米腸和蘿蔔 (出乎意料的很甜)

 

像是花干和大腸這種口味比較重的還蠻適合配飯吃的。

 

 

 

 

 

糯米腸一吃就知道不是隨便批來的便宜貨，裡面的糯米很香，有油蔥和花生的味道

  

，加上滷得剛剛好，蠻推薦的！

 

 

 

 

 

 

 

 

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這個攤子是老地方滷味，這家老地方滷味也有它們的死忠顧客，論口味的話，香氣可能

 

比不上一品香滷味，可是他比較不油，味道也很不錯，食材方面很用心處理，新鮮度足夠。

 

 

有時候我本來想買一品香滷味，看到它有營業就會改買這家，雖然種類沒有一品香滷味

 

多，但是他有賣一些一品香滷味沒有的東西，而且老闆很大方有時候會送你東西吃！

 

 

他們家有賣涼拌的脆腸還有用九層塔和黑胡椒涼拌的杏鮑菇，味道都很不錯，

 

另外還有雞胗、鴨心、雞捲、麻糬等等，有時候會有賣粉肝，這個我很喜歡

 

，以前還不曾看過魯味攤有賣粉肝的。

 

 

敢吃雞屁股的話一定要推薦一下，他們的雞屁股大顆但是卻是完全沒有怪味，

 

只殘留滷汁香氣以及雞屁股脂肪的甜味，證明食材夠新鮮而且處理的很好，

 

今天來買老闆還送了我一支雞翅

 

 

      

 

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晴光紅豆餅

 

地址：台北市中山區雙城街12巷116號攤

 

營業時間：AM10:00~PM9:00 (週日公休)

 

 

張家一品香滷味(創始店)

 

地址：台北市中山區雙城街12巷3-3號

 

營業時間：AM10:30~PM7:30 (除特別公告外周六日照常營業)

 

 

老地方滷味

 

地址：台北市中山區雙城街12巷5號

 

營業時間：週二~週五AM11:00至賣完為止 (通常下午三、四點就快賣完囉！)

 

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