話說之前早餐都跑到這附近覓食，繼之前的早餐蛋餅食記，這是好吃蛋餅Part 4，這一家
位在大龍街上的攤販，據老闆說是附近最早賣炸蛋餅的攤販，一做就是幾十年，而我吃過
它們家的炸蛋餅之後，相較於重慶豆漿程，我更喜愛這家的口味多些，也算是各有特色啦！
老闆看我在拍照，就跟我小聊了一下，然後就說要立刻現炸來讓我拍一下
現揉的餅皮下去油炸後打顆蛋到油鍋裡再用餅皮包覆住再炸一陣子
就完成了，我今天點了一個蛋餅NT$30還有一杯小紅茶NT$10。
內用會用一張紙把蛋餅包好直接拿到你手上，非常的燙，要很小心。
他們家的炸蛋餅澎軟多汁(油)，雞蛋熟度也是恰恰好，麵糰裡頭有些許蔥花，裡頭
灑上少許的鹽，味道上吃得出麵團香氣，吃起來相當燙口。
重慶豆漿程的菜圃炸蛋餅則是胡椒味較重，餅皮較乾較有韌度，總的來說這家蛋餅
我還蠻喜歡的，有炸蛋蔥油餅的fu，不過真的很油~不能常吃
大龍街炸蛋餅
地址：台北市大同區大龍街265號前
營業時間：約AM6:15~AM10:20 (10點多賣完收攤)
油了點不錯吃
回覆刪除不過老闆講到蛋餅經
有種跟附近另外一家互別苗頭的感覺 XD
版主回覆：(08/02/2011 04:04:09 PM)
呵呵~我也有這種感覺~