[雞排食記] 萬隆碳烤香雞排

 

之前有陣子常去景美夜市的時候，回程走羅斯福路的路上經過萬隆那邊都會不經意

的發現這家炭烤雞排，呵呵不過通常我都是吃飽狀態經過~

他家地理位置比較特別，因為附近感覺已經偏離了熱鬧的吃飯區域，所以更顯得它的

突出。這次終於想到回程可以來吃這家雞排，所以就保留了我的胃空間~

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話說原本晚上7~8點經過的時候招牌的燈沒開，後來大概是看到我要拍照突然就開燈了XD

原先我以為會是那種沒炸過純碳烤的雞排，這種雞排好像很多年前流行過一陣子，記得

那時候便當都有賣烤雞排便當

不過像這種先炸後烤的雞排我也好陣子沒吃了，畢竟也沒有到處看得到這種店家，以前

吃過印象比較深的好像是家鄉碳烤香雞排，好像聽說是從清大對面夜市那邊發跡的？

這家店除了雞排外也有賣一些炸物小點，還有仙草奶凍咧...

感覺的出來應該有不少人都是打電話過去預約，而我等待的時間也沒有很長，大約10分

鐘左右吧？看到炸好刷上醬汁切成一塊塊的雞排感覺還挺...不錯的喔~

其實這種東西既然切了就要趕快吃一吃，不然放在紙袋裡過一陣子就會開始沾黏，粉皮

很容易掉，這應該很多人都有經驗，所以我就在路邊停車的地方啃起來了XD

路邊真的很暗，實在不太好拍照

烤雞排的炸皮吃起來有著我喜歡的軟中帶微酥的口感，上面灑不少芝麻，所以除了些微

碳烤香之外，還有著芝麻香氣以及醬汁的甜香，他們家的醬汁不會太甜，不算是太過極端

的味道。裡頭的肉大部份吃起來都還蠻嫩，少數一兩塊略柴，總的來說我覺得算是蠻大眾

的口味，挺中規中矩還不錯吃，如果有烤雞排癮的時候可以吃吃這家~~

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萬隆碳烤香雞排

地址：台北市文山區羅斯福路六段33號

營業時間：PM3:30~PM11:00

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