【桃園 大溪】韓鄉石頭火鍋

其實我也不曉得這次的聚餐是怎麼約成的，只知道反正跟著來就會有好料可以吃xd

 

 

 

位於桃園大溪老街附近的韓鄉石頭火鍋

 

 

 

非常傳統、家常的店家

 

 

 

所有的火鍋料都是裝好一盤盤的放在冰櫃裡

 

 

 

不管是青菜、各式餃料

 

 

 

 

 

 

甚至是海鮮料，都是一盤盤的裝好，看到想吃的就拿

 

 

 

這一整個推車都是我們所選的火鍋料

 

 

 

老闆娘會詢問我們羊、豬、牛要選擇什麼，我們選擇了豬和牛

 

 

 

各式各樣的調味料，不過因為本身火鍋就很有味道了，所以我都沒有沾到醬

 

 

 

招待的小菜
泡菜和大頭菜都醃的挺好吃的

 

 

 

老闆娘先倒入麻油之類的油爆香，接著倒入洋蔥和芝麻

 

 

 

 

 

 

接下來把剛才的牛、豬肉倒入拌炒後，大約五分熟左右就裝盤

 

 

 

因為肉類爆過之後會比較香，等會就可以倒入火鍋一起煮
（其實我不懂石頭火鍋為什麼會有這樣的吃法，有人可以解答嗎？）

 

 

 

把肉類裝盤之後，就直接把火鍋料一盤盤的丟進來，只見大家死命的把料倒進去啊XD

 

 

 

我倒

 

 

 

再倒

 

 

 

火鍋料放得差不多，加入點高湯，等湯滾了之後就可以大快朵頣囉~~

 

 

 

超好吃，超彈牙的中卷（它是中卷吧?? 中卷、小卷、花枝我常常傻傻分不清楚）

 

 

 

號稱當天好吃的第一名，又鬆又綿的芋頭！！
炸過的芋頭最外層吃起來酥酥的，有在吃排骨酥的口感！
而裡頭的口感則是『米米參參』～～～（台語）

 

 

 

 

 

 

 

會依人數配給雞蛋，可以把蛋黃加入醬料，或是加入火鍋煮
不過這是要錢的，我們完全都沒煮，但在結帳時才發現才算在帳上
如果不需要的人，記得要事先問問服務生可不可以退掉

 

 

 

這天我們十個人，一個人約450元左右
這可以算是今年冬天，我吃過最好吃的火鍋哦！！

 

 

 

韓鄉石頭火鍋

 

地址：桃園縣大溪鎮中山路46號之1
電話：03-388-9829
(每年九月最後一週營業至隔年五月)