2012年9月2日 星期日

【台北】博多一風堂 Ippudo TW @ 台灣

一風堂在台灣開店已經有一段時間了,不過實在是因為懶得排隊
再加上覺得反正就在台灣嘛,總有一天會吃得到,也就一直沒有跟著去湊熱鬧


這天讓我衝動的理由則是一風堂在8/27最新推出了沾麵
我本來就愛吃沾麵,於是命令大方這天要準時接我下班,直奔位於中山北路上的一風堂


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我們到達的時候約6點出頭,還是依然客滿
現在使用自行抽取號碼牌的方式,不需要站在原地苦等,還挺人性化的


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而且號碼紙上還可以掃描QR Code,讓客人隨時掌握排隊的號碼
如果等候的人數太多還可以在附近逛個街,等號碼接近的時候再趕快回來現場


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裡頭的裝潢還挺有日本的風格,不過間距倒是比日本大得多


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這天很幸運的等沒幾分鐘就入坐
每個座位下頭都有設置可以放包包的籃子


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一坐下來我就立刻指著這個menu跟服務生說,我就要這個沾麵XD


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一風堂煎餃子NT.80


反正日本的餃子再怎麼好吃,我還是喜歡台灣大顆又飽滿的煎餃
總是覺得日本的餃子都非常的營養不良


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一風堂和風叉燒小刈包NT.80


在日本沒有的小刈包,應該是為了迎合台灣人所推出的
叉燒肉和拉麵的肉片應該是一樣的,味道還可以
但是我們都還是喜歡公館的藍家刈包XDD


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赤丸新味NT.230+半熟蛋NT.30


在日本總愛點赤丸新味,不知怎麼的,就覺得這味道不太對
湯頭淡了點,也少了習慣的香油和辣油味,麵條口感也不對


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乾乾材材的叉燒


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博多沾麵NT.280


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沒有任何料的湯頭


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蔥花和類似米香的東西


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把這二樣東西倒到湯頭裡看起來賣相有比較好的感覺


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在點餐的時候服務人員會特地詢問麵條需要偏硬還是中等
愛吃日本拉麵的我們當然是選擇偏硬的口感
不過這沾麵的硬度像是麵條冷掉的那種,口感很乾,像是水份都被蒸發掉的感覺


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一樣有高湯可以加,不過喝了一口之後就放棄了


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Ippudo TW 一風堂


地址:台北市中山北路一段85號
電話:02-2562-9222
營業時間:11:30~24:00








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