最近不知道怎麼搞的,好像經常在吃烤鴨?但是其實我並沒有拋棄我最愛的滷肉飯啦XD
前陣子想說來去餐廳吃個中菜,在家查一查後發現西華飯店的怡園評價還不錯,它算港式
的粵菜,頗多政商名流來這吃過,還意外發現這家的烤鴨頗有名氣,就有點動心啦~
想說來這吃吃看,順道比較一下看這邊的廣式片皮鴨會不會比去年吃過的龍都酒樓還優~
最近不知道怎麼搞的,好像經常在吃烤鴨?但是其實我並沒有拋棄我最愛的滷肉飯啦XD
前陣子想說來去餐廳吃個中菜,在家查一查後發現西華飯店的怡園評價還不錯,它算港式
的粵菜,頗多政商名流來這吃過,還意外發現這家的烤鴨頗有名氣,就有點動心啦~
想說來這吃吃看,順道比較一下看這邊的廣式片皮鴨會不會比去年吃過的龍都酒樓還優~
繼上次去吃八德路的龍威燒臘,已經好久沒吃燒臘了,台北大同區的這家祥星記,我很久
以前就聽說過了,據大同區鄉民指出,要吃到這家烤鴨並不容易,吃飯時間就是大排長龍。
我在台北吃過的燒臘其實還蠻少間的,不過這家真的是目前吃過的佼佼者,尤其是只要買個
便當不用到餐廳就可以吃到這麼好吃的烤鴨,真的不錯...
說是小失望呢,並不是說不好吃,而是不符合我的口味。
台大附近的這家鳳城燒臘應該是很有名,不過我一直沒吃過,之前上網查了一下才知道
有幾家都掛著鳳城的名字,像是鳳城百合燒臘,另外新生南路上的本店旁邊巷子裡也有
一家,不過聽網友說是同一個廚房,而我這次來到的就是巷子裡的這家。
在台北大學附近興安街和龍江路那一帶有一塊專賣飲食的店家群聚在此,然後
從這邊可以往南延伸到遼寧街一直到遼寧街夜市那邊。
燒臘一直是我還蠻喜歡的食物之一,可是好吃的燒臘和不好吃的燒臘差距非常的大
,這也是喜歡吃廣式燒臘的人最擔心的一件事=>踩到地雷。
好吃的燒鴨皮脆易咬冒著油香、肉多汁而不柴,光是燒鴨很多店家就做不到這個等級
,算是踩雷機率最高,而我覺得叉燒踩雷機率大約居第二,因為叉燒要好吃不光是
肉吃起來要又滑又嫩,味道也非常重要,要讓人銷魂哪這麼容易XD